Skriv ut receptet (version för utskrift)
Jäst behöver man oftast till pizzadegen. Här är Kronjästs förslag på deg:
Ingredienser
1 påse (14 g) KronJäst för Matbröd, torr alt. KronJäst för Matbröd, färsk
13 dl (780 g) vetemjöl special
5 dl (500 g) vatten, fingervarmt
1 msk (15 g) matolja
2 tsk (12 g) salt
1 . Blanda jästen med mjölet. Om torrjäst används låt stå i 10 min och tillsätt därefter matolja, salt och sist vatten.
2 . Blanda till en slät deg
3 . Låt jäsa 30 min.
4 . Kavla ut på mjölat bord och gör därefter 4-g pizzor och lägg över dom på en plåt med bakplåtspapper.
5 . Sätt ugnen på 225°C.
6 . Lägg på valfri topping och grädda direkt i mitten av ugnen i ca 10-15 min, beroende på storlek.
Tips!
För en fylligare smak kan du byta ut 3,5 dl vetemjöl special mot speltmjöl eller durumvetemjöl.
Hemsida/källa: kronjast.se
Anna AnnaInskickad 2017-03-27 av Anna.
Huvudrätt Italiensk BakningSkriv gärna några rader om Pizzadegen av Kronjäst. Alla kommentarer granskas innan publicering.
Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Läs mer här.
Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.
Har du en blogg eller hemsida? Få 300 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.
Jag var på IKEA för några år sedan och köpte då pizza plåtar där. De är runda och perfekta för pizzor - som namnet kan vittna om.
Är du på IKEA så tveka inte att köpa dem! Det blir mycket roligare att baka pizza då!
Pizzor skall ju vara runda tycker jag!
Vi skulle uppskatta om du vill dela med dig av dina pizzarecept! Har du något som du tycker Sveriges pizzaälskare sall få testa på? Skicka in ditt recept här nu direkt!