Skriv ut receptet (version för utskrift)
Kurosmurfens kompletta pizza recpet
Pizzadeg:
Finfördela 25 gram jäst i en bunke med 2.5 dl fingerljummet vatten. Rör om tills jästen löst sig helt och rör sedan ned 2msk olja, 1/2tesked salt och 6-7dl vetemjöl. Arbetaihop till en jämn deg och låt den sedans tå och jäsa under skynke i ca en timme.
Tomatsås till Pizzan:
Skala och hacka en gul lök och två klyftor vitlök, fräs i en gryta med 1 matsked olivolja. Rör sedan ned en burk krossade/passerade tomater pch rör ned ca 1.5 tsk salt, 1 tsk socker,1 kryddmått peppar, oregano och andra vafria kryddor. Låt det koka och småputtra under lock i ca 10 minuter.
Kavla ut degen väldigt tunt på bakplåtspapper på en plåt. Bred på tomatsåsen men lämna kanterna(som det brukar vara på riktiga pizzor) Lägg på Ost(fet ost=bättre för pizza) Använd ca 2/3 av osten, lägg sedan på ingredienser som tex tomater, paprika, oliver, skinka osv och lägg sedan på resterande av osten. Sätt in i mitten på ugnen, 250 grader, ca 10 minuter.
Pizza 1: Tomatsås, hushållsost, mozarella, tomater, rödpaprika, banan, curry kyckling(stekt i stekpanna en stund före).
Pizza 2: Tomatsås, hushållsost, mozarella, köttfärs.
Vi blev jättenöjda och det enda vi känner att vi behöver göra annorlunda nästa gång är att vi ska kavla degen tunnare då den blev lite smådegig mot mitten och då gjorde vi pizzabottnen så tunn så att vi trodde att det skulle räcka. Jätteenkelt och jättegott!
Hemsida/källa: kurosmurfen
Jocke JockeInskickad 2007-06-03 av Jocke.
Huvudrätt Italiensk BakningKommentarer och feedback (0)
Skriv gärna några rader om Kurosmurfens kompletta pizza recpet. Alla kommentarer granskas innan publicering.
Skicka in din kommentar...
Fler Pizzor
Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Läs mer här.
Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.
Har du en blogg eller hemsida? Få 300 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.
» Dela denna sidan på Twitter
» Dela denna sidan på Google+
Blomkålspizza med sallad och salami?
4 portioner
4 dl riven blomkål
4 dl riven ost (till botten)
1 äggsalt och peppar
ev. lite färska örter
1 liten gul lök
smör eller kokosolja att steka i
1 burk krossade tomater
2 mozzarella
Dela med dig!
Vi skulle uppskatta om du vill dela med dig av dina pizzarecept! Har du något som du tycker Sveriges pizzaälskare sall få testa på? Skicka in ditt recept här nu direkt!