Skriv ut receptet (version för utskrift)
Italiensk tomatröra för pizza
Väldigt bra tomatsås som är värt att ta sig tid att göra. Och man hinner ju koka ihop den medans degen jäser.
1 gul lök
4-5 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 burk krossade tomater
1 tsk socker
salt
mald svartpeppar
1-2 tsk pizzakrydda
1 lagerblad
2-3 msk tomatpuré
Skala lök och hacka den fint. Hacka vitlöken mycket fint. Fräs vitlök och lök mjuka i oljan. Häll i tomaterna och låt röran småkoka utan lock i ca 15 minuter. Krydda med socker, salt och peppar och koka ytterligare 10 minuter. Lägg i pizzakryddan och lagerblad och fortsätt koka ca 15 minuter. Blanda ner tomatpuré. Anpassa mängden till hur mycket tomatröran har kokat ihop. Den får inte vara för blöt och rinnande. Ta bort lagerbladet och låt röran svalna något innan den används.
Hemsida/källa: Baksidan
Anders AndersInskickad 2007-06-03 av Anders.
Huvudrätt Italiensk BakningKommentarer och feedback (5)
Skriv gärna några rader om Italiensk tomatröra för pizza. Alla kommentarer granskas innan publicering.
Skicka in din kommentar...
Jag brukar använda chilisås (eller passerade tomater med chilismak) istället för krossade tomater och det smakar underbart!
Väldigt gof, rekomnederas!
Jag gjorde nyss den där såsen, den var otroligt god
Kokar man krossade burktomater mer än 6-7 minuter så löser fröna som finns med i burken ut ämnen som får såsen att smaka bittert. (Ju sämre krossade tomater, desto mer frön.) Vill man att såsen ska smaka bättre, tar man två burkar hela tomater i stället,
Fantastiskt god tillsammans med "Pizza deg - mitt favorit recept" jag hittade på den här sidan. Yummy!!
Fler Såser
Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Läs mer här.
Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.
Har du en blogg eller hemsida? Få 300 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.
» Dela denna sidan på Twitter
» Dela denna sidan på Google+
Marinara
Marinara är i Sverige en vanlig men felaktig benämning på en pizza med ost, tomat samt krabba, musslor och räkor, eventuellt också sardeller. I Italien benämns denna pizza frutti di mare, "havets frukter". En äkta marinara innehåller dock inget annat pålägg än tomat, vitlök, oregano och
Dela med dig!
Vi skulle uppskatta om du vill dela med dig av dina pizzarecept! Har du något som du tycker Sveriges pizzaälskare sall få testa på? Skicka in ditt recept här nu direkt!