Inskickad av: Magnus Carlsson
Ev. källa:
Ingredienser.
½ vitkålshuvud
1 vitlöksklyfta
3/4 dl olja, jag använder extra virgin olive oil
1 dl matättika eller vinäger
2 tsk salt
2 tsk strösocker
1 tsk dijonsenap eller senapspulver
1-2 tsk oregano
Gör så här.
Strimla vikålen med en osthyvel.
Lägg den i kallt vatten så blir den spröd.
Pressa vitlöken med vitlökspress.
Blanda allt utom vitkålen i en kastrull och koka det några minuter.
Häll av vattnet från vitkålen. Blanda ner såsen i vitkålen och rör om. Låt stå i kylen i minst 2-3 timmar, helst längre.
Rör om salladen lite då och då.
Ett recept från www.pizzarecept.com - hitta mer pizzarecept hos oss!