Inskickad av: Magnus Carlsson
Ev. källa:
Gör pizza deg enligt vad som finns här,,,,,,,,hemlagad kebab.Ta 1kg nötfärs och blanda i 2 krm svartpeppar och 1/2 dl aromat krydda,blanda väl gärna i en matberedare. Forma smeten till en tjock korv ( lite bredare än en falukorv ) och linda in den i aluminiumfolie med bägge ändarna öppna. Lägg den sedan i en uppvärmd ugn på 100 grader i 3 timmar, stäng sedan av ugnen och låt kebaben ligga en timme till i ugnen.Under tiden så gör tomat såsen jag brukar göra på krossade tomater vitlök,vanlig lök,svartpeppar och oregano i en mixer.En burk tomater 1 liten gul lök och ca 2-3 vitlökar och 1-2 krm svartpeppar och sist oregano ca 1-2 msk, koka sedan såsen ca en halv timme och låt svalna.Kebab sås,, Ta standard filmjölk 4dl blanda med 1 dl majonäs och krydda med italiensk salladskrydda efter smak ( 1-2 msk ).Baka sedan på plåt eller ugns sten med tomat såsen,gul lök och ost. Skär tunna skivor av kebaben och lägg på pizzan antingen vid gräddningen eller efter och häll över kebab såsåen
Ett recept från www.pizzarecept.com - hitta mer pizzarecept hos oss!